かつおのたたきのカルパッチョと手作りドレッシング レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは、洗って千切りにします
   水菜は、洗って2センチ長さにきります
   玉ねぎは、薄くスライスします
   一つのザルに入れ、よく水気を切っておきます

2. 2

   ワカメは、生食用なのでさっと流水で洗えば食べられます。
   一口大に切り、水気を切っておきます

3. 3

   かつおのたたきは、5ミリ程度の厚みに切っておきます

4. 4

   ドレッシング用のパセリは、みじん切りにして、水気を切っておきます

5. 5

   ボールに、
   ★ドレッシング材料★を入れ、よく混ぜます
   ドレッシングは、これで、出来上がりです

6. 6

   皿に、春キャベツ・水菜・玉ねぎを混ぜたものを広げるように盛り付けます
   その上にワカメを、のせます
   ワカメの上にかつおのたたきを並べます

7. 7

   サラダの周りにミニトマトを散らします
   ドレッシングを、もう一度、よく混ぜて、サラダにかけてお召し上がりください