Yummy♡春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水をいれる

2. 2

   火をつける

3. 3

   沸騰させる

4. 4

   春雨をいれる

5. 5

   5分程度ゆでる

6. 6

   その間に具材を作り始める

7. 7

   ビニール袋に豚ひき肉をいれる

8. 8

   ◎下味用の醤油、酒を加える

9. 9

   よく揉み込む

10. 10

    春雨をザルにとる

11. 11

    キッチンバサミで春雨を細かく切る

12. 12

    フライパンにごま油をひく

13. 13

    豚ひき肉を炒める

14. 14

    春雨を加える

15. 15

    青ねぎを加える

16. 16

    均等に混ぜる

17. 17

    醤油を加える

18. 18

    酒を加える

19. 19

    砂糖を加える

20. 20

    弱火で軽く炒める

21. 21

    火を止める

22. 22

    あら熱をとる

23. 23

    片栗粉に少量の水を加えて混ぜる

24. 24

    春巻きの皮を◇の向きに置く

25. 25

    具材を下の方に細長く置く

26. 26

    半分の手前まで巻く

27. 27

    両端を内側に折る

28. 28

    再び巻く

29. 29

    最後の角に水溶き片栗粉をつける

30. 30

    最後まで巻く

31. 31

    170℃の油で揚げる