牛乳でチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・ニンジンは小さめのさいの目に切る。
   キャベツは一口大に切る。

2. 2

   鮭は一口大に切り、ウインナーは5mmぐらいの輪切りにする。

3. 3

   玉ねぎ、にんじん、鮭をバターで炒め、火が通ったら小麦粉を入れダマにならないようによく混ぜる。

4. 4

   牛乳をいれ、塩コショウ・コンソメで味を整える。

5. 5

   キャベツを入れ、中火でかき混ぜながら加熱し、沸騰したら弱火にしてとろみがでてきたら完成。