簡単クラムチャウダー レシピ・作り方

簡単クラムチャウダー
  • 約30分
よっちごはん
よっちごはん
缶詰浅利で簡単に

材料(4人分)

  • じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ 各1こ
  • ベーコン 2まい
  • あさり缶詰め 2つ
  • バター 大2
  • 小麦粉 大2
  • コンソメ 1こ
  • 350cc
  • 牛乳 500cc
  • 塩コショウ 適量
  • ローリエ 1まい

作り方

  1. 1 ベーコン、ニンジン、玉ねぎじゃがいもは2センチ角に切っておく
  2. 2 鍋にバターを熱して、ベーコン、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを炒めたら小麦粉も降り入れて炒める
  3. 3 水、コンソメ、ローリエを加えて蓋をして15分煮る
  4. 4 あさりの缶詰め、牛乳を加えて一煮立ちさせる
  5. 5 塩コショウで味を調える

きっかけ

浅利の缶詰消費に

  • レシピID:1240024580
  • 公開日:2015/04/20
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