シンプル☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにする。

2. 2

   ボールに、①と合挽き肉、卵、パン粉、牛乳、塩こしょうを入れ、粘り気がでるまでよくこねる。
   4等分にし、小判型に成形する。
   （両手でキャッチボールをするように空気を抜きながら成形）

3. 3

   フライパンで両面を中火で5分ずつ焼き、弱火にして蓋をし、さらに5分ほど焼く。

4. 4

   皿に盛る。
   フライパンに残った肉汁とケチャップ、中濃ソースを混ぜ合わせ、ハンバーグにかける。
   最後にブラックペッパーをふりかけて完成！