材料（2人分）
- 砂肝
- １パック（約３００ｇ）
- ★ごま油
- 大さじ１
- ★ほんだし
- 小さじ１
- ★塩胡椒
- ５振り
- ★醤油
- 小さじ１
- ★にんにくチューブ
- ２センチくらい
- ブラックペッパー
- お好きなくらい
作り方
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- 1
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- 砂肝を食べやすい大きさに切る。
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- 2
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- 清潔なビニール袋に砂肝と★を入れて揉みこむ。
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- 3
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- 短くて３０分は置いておく。
２時間ほど冷蔵庫に入れて置くと、味が染みて美味しいですよ♡
一晩でもＯＫです(*^^*)
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- 4
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- フライパンに油は敷かずに、袋の中の調味料ごと炒めます。
弱火〜中火でじっくりと火が通るまで炒めて下さい。
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- 5
- お皿にうつして、ブラックペッパーをかけたら出来上がり♡
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