卵、油不使用！優しい甘さのふんわり蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あっという間に生地ができるので、最初にお湯を沸かし始めます。私はフライパンに蒸し台を置いてます。

2. 2

   甘納豆は使う分だけザルに出し、周りの砂糖を振るって落としておく。この砂糖は生地用にとっておきます。

3. 3

   ボウルに薄力粉から塩までの材料を計りながら入れ、泡立て器で混ぜる。

4. 4

   アルミやペーパーカップ、シリコンカップなど耐熱性のあるものに等分に分け、甘納豆を3〜4粒ずつ飾り、強火で5分程度蒸す。

5. 5

   竹串を刺してみて、生地がついてこなければ出来上がり！