材料（2.3人分）
- 里芋
- 8ケ
- ○マヨネーズ
- 大さじ1～2
- ○塩コショウ
- 少々
- 卵
- 1ケ
- パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 小麦粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 里芋は分量外の水を沸かし皮をむいたらやわらかくなるまで茹でて水気をきっておく 熱いうちにつぶし○を合わせよく混ぜる
-
- 2
- お好みの大きさに丸めたら小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまんべんなくつけていく 170度に熱した油でじっくり揚げたら完成
おいしくなるコツ
お好みでマヨをつけて食べても美味しいです＾－ｖ
きっかけ
里芋が余っていたのでコロッケにしてみました！
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