たまご不使用！！合いびき肉でふっくらハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   ポリ袋に、サラダ油以外のすべての材料を入れてよーくこねる。

3. 3

   粘り気が出てきたら薄めの俵型に形成し、真ん中を少しくぼませておく。

4. 4

   フライパンにサラダ油をしき、ハンバーグを並べて強火で焼いていく。

5. 5

   こんがり焦げめがついたら裏返して蓋をし、弱めの中火で５分ほど蒸し焼きし、中まで火が通ったらできあがり！