カレー風味　野菜のポトフレシピ・作り方

Name: カレー風味 野菜のポトフ
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: 人参（小） １本; じゃがいも １個; キャベツ 1/4; ウインナー ４～5本; しいたけ ２個; コンソメ 1個; 塩コショウ 少々; ベイリーフ 一枚; ガーリック 一片; カレー粉 小さじ１; 水 ６００ｃｃ

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約30分
300円前後

fly to the sky0985

お野菜の消費にポトスを！ちょっと変化をつけたくてカレー風味に仕上げてみました。

材料（２人分）

人参（小）: １本

じゃがいも: １個

キャベツ: 1/4

ウインナー: ４～5本

しいたけ: ２個

コンソメ: 1個

塩コショウ: 少々

ベイリーフ: 一枚

ガーリック: 一片

カレー粉: 小さじ１

水: ６００ｃｃ

作り方

1

人参は一口大に切る。キャベツはざく切りにする。できるだけ塊になるように切る。じゃがいもは1/8に切る。しいたけは一口に切る。
2

鍋に水をいれ、にんにくを包丁で潰して、人参と一緒にいれてコンソメとベイリーフをいれて煮る。
3

人参が柔らかくなったら、キャベツ、じゃがいも、しいたけ、ウインナーの順に入れる。
4

キャベツ、じゃがいもが柔らかくなったら塩コショウとカレー粉をいれて味を確かめる。
5

器にもって熱々をどうぞ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜は硬いものから順にいれてください。じゃがいもが崩れないようにキャベツをいれてからでいいと思います。カレー風味をもっと出したいときはもう少し多めに入れてもらってもいいです。

きっかけ

冷蔵庫に半端な野菜があったので、すべて鍋にいれてポトフにしました。カレー風味にすることでいつもと違うポトフができました。

公開日：2015/11/28

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このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!