材料（３人分）
- 豚薄切り肉
- ３００ｇ
- ●にんにくすりおろし
- 小さじ1/2
- ●しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- ●酒
- 大さじ１
- ●片栗粉
- 大さじ２
- ＊醤油
- 大さじ２
- ＊砂糖
- 大さじ１
- ＊みりん
- 大さじ１
- ＊酒
- 大さじ１
- サラダ油
- 大さじ１
- 白ごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 豚肉に●をまぶして下味をつける。
-
- 2
- ＊をまぜあわせてタレを作っておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、肉を炒める。
肉の色が変わったら弱火にしてまぜあわせた＊を入れて肉にからめながら煮詰める。
-
- 4
- お皿に盛って白ゴマをふって完成！
おいしくなるコツ
タレが焦げ付きすぎないように
注意です。
きっかけ
簡単においしい生姜焼きが
やっぱいい！
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たれがよくからむようにしました。