アボカドスープのワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき食べやすい大きさに切り、レンジで２分加熱します。

2. 2

   鍋に水と薄くスライスした玉ねぎとコンソメを加えて沸騰させ、５分煮ます。一緒にキャベツも入れましょう。キャベツを取り出し、アボカド、牛乳、塩二つまみを入れてミキサーでよく撹拌します。

3. 3

   魚肉ソーセージを１ｃｍ程度厚みで切り、フライパンで両面焼きます。ジャガイモは塩を振り、少し多めの油（分量外）で表面を焼きます。

4. 4

   クロワッサンをサクッと焼いてお皿に盛り付け彩りにプチトマトを添えれば完成です。