付け合せに活躍☆ごま油風味の人参グラッセレシピ・作り方

Name: 付け合せに活躍☆ごま油風味の人参グラッセ
Total time: 5 min
Yield: 付合せ２～３
Ingredients: 人参 小１本; ★水あめ またははちみつ 大さじ１．５; ★ごま油 小さじ２; ★水 小さじ２; ★塩 ひとつまみ～

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5分以内
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

付け合せに、シリコンスチーマーで３分！
ほんのりごま油の風味は、和、洋、中、エスニックなどどんなお料理にも合わせやすいです。

みんながつくった数 5件

材料（付合せ２～３人分）

人参: 小１本

★水あめ　またははちみつ: 大さじ１．５

★ごま油: 小さじ２

★水: 小さじ２

★塩: ひとつまみ～

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作り方

1

人参はピーラーで皮を剥き、太い部分は約１ｃｍ幅の輪切りに、細い部分は拍子木に切る。
2

シリコンスチームケースに人参を並べ(重なっていても大丈夫)、★の調味料をふりかけて全体にざっくり混ぜ、フタをしてレンジ約３分加熱する。
3

串が通ればOK。
熱々でも、冷めても美味しいです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジ加熱の場合、皮が残っていると黒く変色するので、きれいに剥いて下さいね。

きっかけ

バターやお砂糖を使ったグラッセを、よりヘルシーにと考えました。

公開日：2014/09/28

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。