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牛肉と野菜の味噌炒め☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504

牛肉とたっぷり野菜を味噌で炒めました＾－＾ｖ

材料（2.3人分）

牛肉薄切り: 150ｇ

キャベツ: 4/1個

にんじん: 2/1本

玉ねぎ: 2/1個

もやし: 2/1袋

ピーマン: 1ケ

○しょうゆ: 大さじ1

○味噌: 大さじ1

○コチュジャン: 大さじ1

○酒: 大さじ1

○みりん: 大さじ1

○砂糖: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

野菜はすべて食べやすい大きさにカットしておく　フライパンに油をいれ熱したら牛肉をさっと色が変わるまで炒めたら玉ねぎ、にんじん、をいれ炒めていく
2

少ししんなりしてきたらキャベツ、ピーマン、もやしもいれ炒めていく　○で味付けし全体的にしんなりするまで中火でさっと炒めていく

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンがなければ同じ量の味噌でも＾－＾ｖ

きっかけ

味噌風味の炒め物が大好きなので

公開日：2014/07/18

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カテゴリ: 牛肉薄切り

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