菜の花とパプリカとベーコンのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は長さ半分に切る。
   ブロックベーコンは５ｍｍ程度の細切りに、パプリカはヘタと種を取って５ｍｍ程度の細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとアンチョビペーストを入れて熱して、ベーコンを炒める。

3. 3

   ベーコンに薄く焦げ目がついたら菜の花とパプリカを加えて１～２分炒める。
   ※菜の花は歯ごたえが残るくらいが美味しいです♪

4. 4

   味をみてから(アンチョビは塩気が強いので)塩こしょうで味を調えて完成。