じゃがいもと玉ねぎのバジルソース炒めレシピ・作り方

Name: じゃがいもと玉ねぎのバジルソース炒め
Yield: ２～３
Ingredients: じゃがいも 大２個; 玉ねぎ 大１/４個; オリーブオイル 適量; パスタ用ジェノベーゼ（バジル）ソース 大さじ２; 牛乳 大さじ２; 砂糖 小さじ１/３; 塩 適量; こしょう 適量; お好みでタバスコ・ハラペーニョソース お好みで

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

パスタのジェノベーゼソースを使うので味付け簡単！
もう一品や付け合わせに
牛乳効果でこってり仕上がります。

材料（２～３人分）

じゃがいも: 大２個

玉ねぎ: 大１/４個

オリーブオイル: 適量

パスタ用ジェノベーゼ（バジル）ソース: 大さじ２

牛乳: 大さじ２

砂糖: 小さじ１/３

塩: 適量

こしょう: 適量

お好みでタバスコ・ハラペーニョソース: お好みで

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて約1.5cm角に切り、鍋にひたひたの水と一緒に入れ、塩一つまみを加えて串が通るまで茹でる（目安は約８分）。
茹で上がったらザルにあけて水気を切る。
2

玉ねぎは薄切りにして、オリーブオイルを敷いたフライパンでしんなりするまで炒める。
3

【２】に牛乳、砂糖、バジルソース、【１】のじゃがいもを加え、混ぜながら水分がなくなるまで炒める。
味をみて塩、こしょうで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

辛いものがお好きな方には、タバスコ、ハラペーニョソースをふって頂くのがオススメです！

きっかけ

冷凍庫の奥から出てきたパスタソース（ジェノベーゼソース）の消費レシピです（笑）。

公開日：2013/12/25

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。