★”まるで生チョコみたいなチョコレートケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキの型にオーブンペーパーを敷いておく。
   板チョコは砕いて、生地用バターと湯せんで溶かしておく。
   （面倒な方はレンジでチンしても）

2. 2

   グラハムクッキーをビニール袋にいれて、
   麺棒などで叩いてくだく。
   ボトム用無塩バターをレンジで軽く溶かしてクッキーに混ぜて型に敷き詰めしっかり押さえ、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   ボウルに卵を入れて卵白と卵黄をしっかりまぜる。
   (ブレンダーなど使用すると便利)
   グラニュー糖を加えｋぁるくまぜる。

4. 4

   ３を、ひと肌くらいにあたためるために、軽くレンジでチン、または湯せんにかけ、グラニュー糖と卵を完全に混ぜる。

5. 5

   あたたかいうちに、１で溶かしておいたチョコとバターを加えて円を書くようにまぜる。

6. 6

   オーブンを１６０度に余熱始めておく。

7. 7

   薄力粉を加え、つやが出るまで、まんべんなく混ぜる。

8. 8

   冷やしておいた型に生地を流しいれ、表面をアルミ箔で覆う。
   オーブンに入れて、オーブンのバットにお湯をはり、５０～６０分蒸し焼きにする。

9. 9

   型のまま冷まして、粗熱が取れたら型から出して飾り用のチョコ菓子をかざって冷蔵庫で冷やす。