材料（４人分）
- バター
- １００ｇ
- 砂糖
- ４０ｇ
- 卵
- ３個
- 板チョコ
- ５５ｇ
- インスタントコーヒー
- 大２
- 薄力粉
- ６０ｇ
- ブランデー
- 小２
- レーズン
- 大３
- バニラアイス
- 適量
作り方
-
- 1
- バターを室温に戻し、砂糖を加えて３分間よく混ぜる。
卵を１個ずつ割り入れ、そのたびによく混ぜる。
湯煎した板チョコとインスタントコーヒーを加え、よく混ぜる。
-
- 2
- 薄力粉を振るいながら加え、さっくりと混ぜる。
ブランデーとレーズンも加え型に流す。
-
- 3
- １８０度のオーブンで３０～４０分焼く。
冷めてから切り分け、バニラアイスを添える。
きっかけ
チョコレートケーキが食べたくて焼こうとしたら、板チョコしかなく、深みと渋みを出す為にインスタントコーヒーを加えてみました。
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