美味しくなるコツは、もやしの茹で時間と塩の量です。細めのもやしを使う場合や鶏ガラスープの塩分が濃い場合は、塩茹での際の塩の量を減らして下さいね。ニラを入れる場合は、もやしと一緒に茹でて下さい(30秒程度)。
もやしの定番レシピです。
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