超簡単に！カボチャのスープ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは小さめに切り、皮を切り落とす。
   鍋にカボチャの半分位まで水を入れ（分量外）コンソメを入れます。

2. 2

   落し蓋をして強目の中火で7〜8分煮ます。

3. 3

   底にほんの少し水が残る位で、箸が通る位柔らかくなったら火を止めます。

4. 4

   棒か、スプーンで滑らかになるまで潰します。
   ザラザラの食感が嫌な方はこして下さい。

5. 5

   牛乳を加え弱火にかけます。
   塩コショウで味を整えて完成o(^▽^)o
   緑の皮は少しだけ残して煮ると、彩りの飾りの様になりますよ。