★”圧力鍋と●●のたれで簡単！春雨チャプチェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはすりおろしておく。
   (面倒ならチューブで１ｃｍくらいで・・・)

2. 2

   えのきは根を切り、玉ねぎ・にんじん・ピーマンの野菜類は皮をはぎ一口大の大きさに切る。

3. 3

   サラダ油をフライパンで熱し、にんにくを炒め、香りがたったら合挽き肉を炒め、色が変わったら２の野菜を加えて軽く炒める。

4. 4

   圧力鍋に春雨を半分に切って入れ、３の炒めた物とウェイパー、焼き肉のたれ、水を加えて蓋をし加圧する。

5. 5

   おもりが振れたら弱火にして１分加圧して火をとめる。
   フロートがおりたら蓋を開け、再び中火にかけて水分が少なくなるまで煮詰める。

6. 6

   仕上げに醤油を入れ、
   片栗粉を同量の水で溶いて加えて混ぜ、全体に軽くとろみがついたら出来上がり♪