グリーントマト(未熟トマト)の天ぷら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意しておきます。
   
   トマトは軽く水洗いして1cm厚さの輪切りにします。
   卵、天ぷら粉、水を混ぜ合わせ、トマト輪切りを入れて軽く混ぜます。

2. 2

   天ぷら油を180℃に熱し、(1)のトマト輪切り天ぷら粉まぶしを入れて、30秒ほどカラッと揚げて、裏に返して20秒揚げます。

3. 3

   揚がったら取り出して、キッチンペーパーに上げて油きりをします。

4. 4

   器に盛って召し上がれ!!
   
   お好みで塩をまぶしても美味しい!!