★”塩麹であっさり”豚バラ肉のソテー” レシピ・作り方

Name: ★”塩麹であっさり”豚バラ肉のソテー”
Yield: １
Ingredients: 豚バラスライス ３枚; 塩麹 大さじ１; レモン汁 ４～５滴; サラダ油 適量

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にむりん軍曹

ボリュームのある厚めの豚バラを
塩麹とレモン汁であっさり！

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

豚バラスライス: ３枚

塩麹: 大さじ１

レモン汁: ４～５滴

サラダ油: 適量

作り方

1

豚肉をサラダ油を熱したフライパンで中火で焼く。
2

豚肉の両面が焼けたら、塩麹を入れ肉全体に絡ませながら焼き上げる。
3

お皿に盛りつけたらレモン汁を垂らして完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚バラ肉は厚めの物のほうがベター焼き過ぎるとちじれてボリュームもくそもなくなっちゃうのでΣ(Ｔ▽Ｔ;) キムチと一緒に食べるとさらに韓国のサムギョッサル風に！

きっかけ

ボリュームのある厚めのお肉を夏なのであっさりに仕上げました。

公開日：2013/08/19

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このレシピを作ったユーザ

にむりん軍曹圧力鍋は"魔法のクリック料理ワンダーシェフ"を愛用しています。

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/11 01:31

美味しかったです！ご馳走様でした(^-^)

NOZAёMi

おいしそうな写真！まだまだ暑いので豚肉でスタミナ＆ビタミン補給してくださいね。ありがとうございました。

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