簡単☆ズッキーニのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニ、玉ねぎはそれぞれ一口大にカットしておく

2. 2

   水1カップを火にかけて沸騰したら弱火にして
   ズッキーニと玉ねぎが柔らかくなるまで煮る

3. 3

   （２）をミキサーなどでペーストにして鍋に戻し、白味噌を溶いて入れ、仕上げに豆乳を入れて弱火で温め、塩･こしょうで味を調える