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とうみょう(豆苗)
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豆苗と油揚げの煮びたし レシピ・作り方
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マリリン32
素朴な味わいでご飯が進みます。
朝食にどうぞ。
材料(2人分)
豆苗
1/2パック
油揚げ
2枚
めんつゆ(濃縮タイプ)
40cc
水
160cc
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作り方
1
油揚げは熱湯を回し掛けて油抜きし、8等分する。
豆苗は軽く洗っておく。
2
鍋にめんつゆと水を入れて火に掛け、煮立ってきたら油揚げと豆苗を加えて弱火で4分くらい煮る。
3
そのまま冷めるのを待って器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵でとじても美味しいですよ。
きっかけ
冷蔵庫に有るもので1品作りました。
公開日:2013/08/03
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