お鍋１つで簡単＆ヘルシー☆くずきりのカルボナーラ風レシピ・作り方

Name: お鍋１つで簡単＆ヘルシー☆くずきりのカルボナーラ風
Yield: １
Ingredients: くずきり または春雨 ２０ｇ; 玉ねぎ １/４個; ハムまたはベーコン １枚; きのこ(マッシュルーム・エリンギなど) 約３０ｇ; 水 約１カップ; 牛乳 １/２カップ; スライスチーズ １枚; 塩・黒こしょう 適量; 刻みパセリ なくてもOK 適量

アプリをダウンロードする

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

牛乳とチーズを使うので、油なし、卵なしの低カロリーメニュー！食べ応えがあるのでダイエットにもオススメです♪

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

くずきり　または春雨: ２０ｇ

玉ねぎ: １/４個

ハムまたはベーコン: １枚

きのこ(マッシュルーム・エリンギなど): 約３０ｇ

水: 約１カップ

牛乳: １/２カップ

スライスチーズ: １枚

塩・黒こしょう: 適量

刻みパセリ　なくてもOK: 適量

作り方

1

玉ねぎはできるだけ薄くスライスする。
ハムは５ｍｍ程度の細切りに、きのこは厚さ５ｍｍ程度の食べやすい大きさに切る。
2

鍋に玉ねぎと水１カップ弱(玉ねぎがかぶる位の量でOK)を入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
※少し水分が残っている感じになります。
3

【２】に、牛乳+きのこ+ハム+くずきり(または春雨)を入れ、約３分弱火で煮る。
4

【３】のくずきり(春雨)が柔らかくなったら塩・黒こしょうで味付けし、スライスチーズを加えて溶けたら火を止めて器に盛る。
刻みパセリを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

春雨をそのまま使うのが気になる場合は、下茹でしたものを【４】で加えて温める程度にしても良いです。また春雨の代りにくずきりを使っても美味しかったです。

きっかけ

食事制限中なのでパスタの代わりにくずきりや春雨をよく使います。低カロリーで満腹感の得られる手軽なメニューとして考えました。

公開日：2013/04/27

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。