なすのふきのとう味噌和えレシピ・作り方

Name: なすのふきのとう味噌和え
Yield: ２～３
Ingredients: なす 小２本; 塩 ひとつまみ; ふきのとう味噌 大さじ２

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

箸休め、おつまみに♪
なすはレンジで蒸すのであっという間にできます。

材料（２～３人分）

なす: 小２本

塩: ひとつまみ

ふきのとう味噌: 大さじ２

作り方

1

なすは洗ってヘタを落とし、縦半分に切って７～８mmの斜め切りにする。
2

スチームケース(耐熱皿とラップでも)になすと塩一つまみを入れてレンジで１分半～２分加熱する。
しんなりしたら水気をよく切る。
3

【２】にふきのとう味噌を加えて和えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンジ加熱した後、なすの水気をよく切ってください。

きっかけ

ふきのとう味噌を使ったアレンジレシピ。

公開日：2013/04/17

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。