赤サラダ辛子菜とルッコラのわさびヨーグルサラダレシピ・作り方

Name: 赤サラダ辛子菜とルッコラのわさびヨーグルサラダ
Yield: ２
Ingredients: 赤サラダ辛子菜 1株; ルッコラ 1株; サニーレタス 2枚; ☆ヨーグルト 大さじ２; ☆マヨネーズ 大さじ１; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆わさび（チューブ） ３ｃｍ; ☆クレイジーソルト 小さじ1/2; ☆砂糖 小さじ1/4; くるみ（あれば） ５ｇ

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らきおっち

あっさりドレッシングで辛子菜、ルッコラ、サニーレタスがおいしく食べられます。他の葉野菜でもOKですよ。

材料（２人分）

赤サラダ辛子菜: 1株

ルッコラ: 1株

サニーレタス: 2枚

☆ヨーグルト: 大さじ２

☆マヨネーズ: 大さじ１

☆オリーブオイル: 大さじ１

☆わさび（チューブ）: ３ｃｍ

☆クレイジーソルト: 小さじ1/2

☆砂糖: 小さじ1/4

くるみ（あれば）: ５ｇ

作り方

1

辛子菜、ルッコラ、レタスは２ｃｍ幅に切ります。
2

☆印の材料を合わせてドレッシングを作ります。
3

切った野菜とドレッシングを和えます。和えたら飾りにくるみを手で割ってのせます。なくてもOKです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

今日入ったカフェで新鮮な赤サラダ辛子菜とルッコラが売られていたので、サラダにして食べたいなと思いました。

公開日：2013/04/11

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このレシピを作ったユーザ

らきおっち私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）