ビニール袋に入れるだけ☆セロリの浅漬けレシピ・作り方

Name: ビニール袋に入れるだけ☆セロリの浅漬け
Yield: ４～５
Ingredients: セロリ ３本; 塩 小さじ１/２; 砂糖 小さじ１/２; 白だし 大さじ２; 生姜 スライス３枚

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

材料をビニール袋に入れて半日程度おくだけで簡単！

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材料（４～５人分）

セロリ: ３本

塩: 小さじ１/２

砂糖: 小さじ１/２

白だし: 大さじ２

生姜: スライス３枚

作り方

1

セロリはピーラーで皮を剥き、長さ４～５ｃｍ、細い部分は縦１/２、太い部分は１/３に切る。
2

しょうがは千切りにする。
3

ビニール袋にセロリ+塩+砂糖+生姜+白だしを入れて手でよくもみ、空気を抜いて冷蔵庫で半日程度おいたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はじめは水気が少ないように感じますが、セロリから水分が出てきます。

きっかけ

万能の白だしを使って、セロリを簡単なお漬物にしました。

公開日：2013/02/21

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。