芽キャベツ玉ねぎハーリングdeクスクス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を揃えておきます。

2. 2

   芽キャベツは沸騰したお湯で5分煮て輪切りにします。
   玉ねぎは皮をむいて縦細切りにします。
   ハーリング(にしん)は1cm×3cmほどの長さに切ります。

3. 3

   フライパンを熱してオリーブオイルを敷き、玉ねぎを炒めて、芽キャベツとハーリングを加えて塩コショウで味付けをしてさっと炒めます。

4. 4

   (3)にクスクスと水を入れて混ぜ、ふたをして5分煮込みます。
   
   クスクスが水分を吸いとって膨らんだら完成です！