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タコとオクラの酢の物☆柚子胡椒入り レシピ・作り方

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ
柚子胡椒の香りをきかせた酢の物です。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

たこ
６０ｇ
オクラ
５～６本
★酢
小さじ２
★白だし
小さじ２
★柚子胡椒
小さじ１/３
塩
適量
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作り方

  1. 1
    おくらは塩を加えた熱湯でさっと茹で、ヘタをとって６～７ｍｍの斜め切りにする。
  2. 2
    たこは６～７ｍｍの削ぎ切りまたは輪切りにする。
  3. 3
    ボウルに★の材料を合わせ、【１】と【２】を加えて和えたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる直前に和えるほうが水っぽくならずおいしいです。

きっかけ

たこの酢の物をよく作りますが、お酒にも合うように柚子胡椒でアクセントをつけました。

公開日：2013/02/18
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関連情報

カテゴリ
たこ
関連キーワード
タコ オクラ 酢の物 柚子胡椒
料理名
タコとオクラの酢の物

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。

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