濃厚☆粒うにと明太子の和風パスタレシピ・作り方

Name: 濃厚☆粒うにと明太子の和風パスタ
Yield: １
Ingredients: パスタ ９０ｇ前後; 明太子 ほぐしたもの 小さじ１程度; 粒うに 小さじ１程度; 玉ねぎ １/４個; ほうれん草 ２株; 酒 小さじ２; オリーブオイル 大さじ１; 粉チーズ お好みで 適量; 黒こしょう お好みで 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

粒うにと明太子を使ったちょっと贅沢な濃厚パスタ。
ショートパスタを使えば、おつまみにも。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

パスタ: ９０ｇ前後

明太子　ほぐしたもの: 小さじ１程度

粒うに: 小さじ１程度

玉ねぎ: １/４個

ほうれん草: ２株

酒: 小さじ２

オリーブオイル: 大さじ１

粉チーズ　お好みで: 適量

黒こしょう　お好みで: 適量

作り方

1

たっぷりのお湯に塩を加えてパスタを茹でる。
2

玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は３ｃｍに切る。
3

フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎをしんなりするまで炒め、ほうれん草を加えてお酒を振って火を通す。
4

【３】に茹でたパスタ+明太子+粒うにを加えて和え、器にもって粉チーズを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お使いの明太子や粒うにの塩分に気をつけて、量を加減してください。粉チーズと黒こしょうがよく合いますよ。

きっかけ

大好きな明太子パスタと、うにパスタのアレンジレシピです。

公開日：2013/03/02

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。