ミキサー要らず☆ヘルシー豆腐のポタージュスープレシピ・作り方

Name: ミキサー要らず☆ヘルシー豆腐のポタージュスープ
Total time: 5 min
Yield: ２
Ingredients: 絹ごし豆腐 １００ｇ; 牛乳 １８０ｃｃ; 小麦粉 小さじ１; ホワイトシチューの素 顆粒 小さじ１; 砂糖 小さじ１/４; 塩 小さじ１/４; 白ごま 飾り用 少々

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5分以内
100円以下

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

泡だて器で混ぜるだけで簡単に出来る、豆腐の甘みたっぷりのスープです。
低脂肪牛乳でもできますよ。

材料（２人分）

絹ごし豆腐: １００ｇ

牛乳: １８０ｃｃ

小麦粉: 小さじ１

ホワイトシチューの素　顆粒: 小さじ１

砂糖: 小さじ１/４

塩: 小さじ１/４

白ごま　飾り用: 少々

作り方

1

鍋に白ごま以外の材料を全て入れ、泡だて器でよく混ぜながら弱火にかける。
沸騰させないように時々火から離して下さい。
2

【１】にとろみがついたら器に盛ってお好みで白ゴマをふって出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で、よく混ぜるのがコツです。

きっかけ

和風にも洋風にも合うスープとして考えました。ミキサーが面倒だったのでホイッパーで。

公開日：2012/12/19

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。