香ばしい☆ブロッコリーのオイルグリルレシピ・作り方

Name: 香ばしい☆ブロッコリーのオイルグリル
Yield: ２
Ingredients: ブロッコリー １/２株; オリーブオイル 大さじ１; ハーブソルト(またはガーリックソルト) 適量; 黒こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

魚焼きグリルで焼いたブロッコリー。
シンプルですが香ばしくて美味しいですよ♪

材料（２人分）

ブロッコリー: １/２株

オリーブオイル: 大さじ１

ハーブソルト(またはガーリックソルト): 適量

黒こしょう: 適量

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて切る。
※(↓コツ参照)
2

アルミホイルにブロッコリーを並べてオリーブオイルを回しかけ、魚焼きグリルで焦げ目が付くまで焼き、、ひっくり返してもう片面も焼く(目安は５分ずつ)。
3

お好みでハーブソルト、ガーリックソルト、黒こしょうを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生のまま焼くので、歯ごたえのある固めの仕上がりになります。やわらかい方がお好きな場合は、ブロッコリーを一旦茹でて、水気を切ってから焼いて下さい。

きっかけ

串焼き屋さんで食べた「焼きブロッコリー」が美味しかったので、家でできないかと考えました。

公開日：2012/11/13

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。