カップスープで即席☆ほうれん草とポテトのグラタンレシピ・作り方

Name: カップスープで即席☆ほうれん草とポテトのグラタン
Yield: １
Ingredients: じゃがいも 中１個; ほうれん草 １株; きのこ （エリンギ・マッシュルームなど） ２０ｇ; ベーコン １/２枚; カップスープ（コーンスープ） １袋; 小麦粉 小さじ１/２; 水（または牛乳） ７０ｃｃ; ピザ用チーズ ３０ｇ～; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

コーンスープでほんのり甘～いポテトグラタンです。
簡単なのでひとりランチに♪

材料（１人分）

じゃがいも: 中１個

ほうれん草: １株

きのこ　（エリンギ・マッシュルームなど）: ２０ｇ

ベーコン: １/２枚

カップスープ（コーンスープ）: １袋

小麦粉: 小さじ１/２

水（または牛乳）: ７０ｃｃ

ピザ用チーズ: ３０ｇ～

塩・こしょう: 適量

作り方

1

じゃがいもは皮を剥いて厚さ１ｃｍの食べやすい大きさに、ほうれん草は３ｃｍ、ベーコンは１ｃｍ、きのこは５ｍｍ程度の食べやすい大きさに切る。
2

耐熱皿にじゃがいもをのせてラップをかぶせ、レンジで約１分半加熱し、ほうれん草+ベーコン+きのこを加えて更に約１分半加熱する。
じゃがいもが柔らかくなればOKです。
3

グラタン皿に水（または牛乳）を入れてレンジで沸騰寸前くらいまで温め、カップスープの素と小麦粉を入れて溶かす。
そこに【２】の材料を加えてかるく和える。
4

【３】にピザ用チーズをのせ、トースターか魚焼きグリルでチーズがこんがり焦げるくらいまで焼いたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水の変わりに牛乳を使うと濃厚な仕上がりになります。

きっかけ

簡単にできるランチとして。カップスープの素を使って、即席グラタン風にしてみました。

公開日：2012/10/21

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。