レンジで簡単☆ごぼうのバルサミコバター風味レシピ・作り方

Name: レンジで簡単☆ごぼうのバルサミコバター風味
Yield: ２
Ingredients: ごぼう 小１本; バルサミコ酢 小さじ２; しょうゆ 小さじ１; はちみつ 小さじ１; お好みで 刻みパセリ・黒こしょう 適量; バター 小さじ１/２

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

レンジ使用でとっても簡単！
バルサミコ酢とバターでステーキソースのよう風味がワインに合いますよ♪

材料（２人分）

ごぼう: 小１本

バルサミコ酢: 小さじ２

しょうゆ: 小さじ１

はちみつ: 小さじ１

お好みで　刻みパセリ・黒こしょう: 適量

バター: 小さじ１/２

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作り方

1

ごぼうはタワシできれいに洗って、２～３mmの斜め切りにして、水にさらしておく。
2

耐熱皿にバルサミコ酢+しょうゆ+はちみつを入れて混ぜ合わせ、水気を切った【１】のごぼうを加えて和え、ラップをしてレンジで２分半～３分加熱する。
3

【２】にバターを加えて全体に合わせ、器に盛ってお好みで黒こしょう、パセリを振って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はちみつがなければ砂糖で代用してください。

きっかけ

簡単にできるおつまみとして作りました。

公開日：2012/10/15

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。