材料（２人分）
- 海老
- 大６尾
- たけのこ 下茹でしたもの
- １５０ｇ
- ニンニクの芽
- ５本
- ピーマン
- １個
- 酒
- 大さじ１
- 塩・こしょう
- 少々
- ★オイスターソース
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★しょうゆ
- 小さじ１
- ★片栗粉
- 小さじ１
- ★中華スープ （スープの素+水でも）
- ６０ｃｃ
- ごま油
- 適量
作り方
-
- 1
- 海老は頭と殻を取り、塩水で洗って水気を切る。
生姜はみじん切り、たけのこは厚さ7～8mmの食べやすい大きさに、ピーマンは種を取り細切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して生姜+海老を炒め、色が変わったらたけのこ+ニンニクの芽+ピーマンも加えて炒めて、酒+塩こしょうを振る。
-
- 3
- ★の調味料を合わせ、【２】に加えてとろみが付いたら出来上がり♪
きっかけ
旨味のあるオイスターソースで簡単な炒め物に。
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