材料（２人分）
- たまねぎ
- １００ｇ
- パプリカ
- ５０ｇ
- ハム
- ６枚
- 春巻きの皮
- ６枚
- 牛乳
- ２００ｃｃ
- 米粉
- 大さじ２
- 油
- 大さじ２
- 野菜ブイヨン
- 小さじ２
- 塩こしょう
- 少々
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- たまねぎとハムとパプリカはこまかく切る。
フライパンに油をいれ、たまねぎを炒め、透き通ってきたら米粉を入れてまとまるまで弱火でいためる。
-
- 2
- １のフライパンに牛乳を注いで、とろみがついてきたらハムとパプリカを入れて煮立て、野菜ブイヨンと塩こしょうで味付けする。火を止めて荒熱をとる。
-
- 3
- ２のソースを春巻きの皮に包んで油でかりっとするまで揚げてできあがり。
おいしくなるコツ
ソースがまとまらないときは冷蔵庫でひやしておくといいです。
きっかけ
もちよりランチに持っていきたかったで
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