セロリのマリネ☆塩麹＆オリーブオイルレシピ・作り方

Name: セロリのマリネ☆塩麹＆オリーブオイル
Yield: ４～５
Ingredients: セロリ ２本; ★塩麹 大さじ１; ★オリーブオイル 大さじ１; ★白ワインビネガー 大さじ１; ★ニンニク １片; 黒こしょう お好みで 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

半日漬けておくだけ♪
マリネと言うより洋風のお漬物？

材料（４～５人分）

セロリ: ２本

★塩麹: 大さじ１

★オリーブオイル: 大さじ１

★白ワインビネガー: 大さじ１

★ニンニク: １片

黒こしょう　お好みで: 適量

作り方

1

セロリはスジを取って５ｍｍ程度の斜め切りにする。
2

★の材料を合わせて、セロリと一緒に保存用のビニール袋に入れる。
よく揉んで、冷蔵庫で半日置いたら出来上がり♪
お好みで黒こしょうをかけて。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

セロリがお買い得だったのでお漬物に。

公開日：2012/05/09

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。