竹輪の紅ショウガ衣の天ぷらレシピ・作り方

Name: 竹輪の紅ショウガ衣の天ぷら
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 竹輪 ２本; 紅ショウガ 大さじ１～１．５; 天ぷら粉 ２０ｇ; 水 ３０ｃｃ; （お好みで）めんつゆ 適宜

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約10分
100円以下

らきおっち

磯辺もおいしいけど、紅ショウガもおいしいですよ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

竹輪: ２本

紅ショウガ: 大さじ１～１．５

天ぷら粉: ２０ｇ

水: ３０ｃｃ

（お好みで）めんつゆ: 適宜

作り方

1

竹輪は半分に切ります。
2

天ぷら粉、水、汁をきった紅ショウガを混ぜます。
3

２番と竹輪を合わせます。
4

３番を１８０℃の油で３分ほど揚げて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紅ショウガによって塩分が違うのでしょっぱめの生姜でしたら少なめにしたり、少し塩抜きしたほうがいいかもしれません。

きっかけ

竹輪があったので作ってみたかったから

公開日：2012/05/07

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らきおっち私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）