ニンニクの芽とベーコンのとろみスープレシピ・作り方

Name: ニンニクの芽とベーコンのとろみスープ
Yield: ２
Ingredients: ニンニクの芽 ３本; ベーコン スライス １枚; しょうが スライス２枚; 中華スープの素 小さじ１; 水 ２カップ; 醤油 小さじ１; 片栗粉+水 各小さじ１・５; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

しょうがとニンニクの芽で風味がとってもいいですよ。

材料（２人分）

ニンニクの芽: ３本

ベーコン　スライス: １枚

しょうが: スライス２枚

中華スープの素: 小さじ１

水: ２カップ

醤油: 小さじ１

片栗粉+水: 各小さじ１・５

塩・こしょう: 適量

作り方

1

ニンニクの芽は長さ３～４ｃｍに、ベーコンは７～８ｍｍに、しょうがは千切りにする。
2

鍋に水+スープの素+【１】の材料を入れて２～３分火にかける。
片栗粉を同量の水で溶く。
3

【２】に醤油を加えて塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、１分ほど火にかけとろみがつけば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニンニクの芽は炒めて使うことが多いですが、スープの具に野菜が欲しくて入れてみたら美味しかったので♪

公開日：2012/04/10

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。