残りご飯で簡単☆明太子と粉チーズのリゾット風レシピ・作り方

Name: 残りご飯で簡単☆明太子と粉チーズのリゾット風
Yield: ２
Cuisine: イタリア料理
Ingredients: ご飯 ２膳; 明太子 ほぐしたもの 大さじ１; 牛乳 ２００ｃｃ; 水 １００ｃｃ; 粉チーズ 大さじ１．５; コンソメ顆粒 小さじ１; オクラ ２本; 塩こしょう お好みで 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

残りご飯を使うので５分もあればできちゃうクリーミーなリゾット風。
ほんのりピンク色がかわいいです♪

材料（２人分）

ご飯: ２膳

明太子　ほぐしたもの: 大さじ１

牛乳: ２００ｃｃ

水: １００ｃｃ

粉チーズ: 大さじ１．５

コンソメ顆粒: 小さじ１

オクラ: ２本

塩こしょう　お好みで: 適量

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作り方

1

オクラは茹でてヘタの部分を落とし、半分は輪切りに、半分はそのまま残す。
2

鍋にご飯（冷たいご飯でもOK）と水を入れて火にかけながらほぐし、コンソメ顆粒+牛乳+粉チーズ+明太子を加えてひと煮立ちさせる。
3

塩こしょうで味を調え、お皿に盛ってオクラを飾って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残りご飯の活用メニューです。明太子のバラ（ほぐし）を使って。

公開日：2012/04/06

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。