豚肉とキャベツのトッポッキ塩麹炒めレシピ・作り方

Name: 豚肉とキャベツのトッポッキ塩麹炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ ３枚; 豚バラor豚小間 １００ｇ; トッポッキ １００ｇ; 塩麹 大さじ１; 油 大さじ１

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約10分
300円前後

らきおっち

こんなトッポッキはいかがですか？

材料（２人分）

キャベツ: ３枚

豚バラor豚小間: １００ｇ

トッポッキ: １００ｇ

塩麹: 大さじ１

油: 大さじ１

作り方

1

まず、トッポッキを別な鍋で茹でておきます。フライパンに油を入れ、豚肉を炒めます。
2

肉の色が変わったらキャベツを入れます。そして塩麹を入れて混ぜ、最後に湯切りしたトッポッキを入れて軽く混ぜ炒めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もし、トッポッキがなければキャベツの量を増やして下さい。豚肉が無い時も同様に。しょっぱくなっちゃいますから。

きっかけ

塩麹で何か作りたかったのとトッポッキが１００ｇあったので

公開日：2012/02/29

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このレシピを作ったユーザ

らきおっち私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）