肉団子と春雨のスープ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は袋に記載された指定の時間ゆで、ざるですくいます。

2. 2

   その後で、小松菜を軽く茹でます。このお湯は捨てて下さい。

3. 3

   春雨は食べやすい長さに切り、椎茸は薄切り、にんじんは細切り、小松菜は５ｃｍ位の長さに切ります。

4. 4

   フライパンに水とだしの素を入れます。

5. 5

   ４番に春雨以外のものを入れて火を通します。

6. 6

   最後に春雨を入れ、味が薄いようなら塩コショウを足し、香りづけにごま油をたらして完成です。