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和風マーボー豆腐★ レシピ・作り方

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ひなりな0504
鶏挽肉でいつもよりヘルシーなうえにお安いので節約にも◎
みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

絹豆腐
300ｇ
鶏挽肉
150
たまねぎ（みじん切り）
2/1個
長ネギ（薄切り）
3/1本
○しょうゆ
大さじ1
○和風だし
大さじ1
○みりん
大さじ1
○しょうがすりおろし
小さじ1～2
○水
200ｍｌ
○酒
大さじ1
★水
大さじ1
★片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に油をいれ玉ねぎを炒めしんなりしてきたら挽肉をいれる　色が変わってきたら○を加え蓋をし弱火で5.6分加熱する
  2. 2
    1に豆腐を加えつぶしながら水溶き片栗粉をいれる　

    かるくとろみがついたら長ネギを入れる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そんなにとろとろじゃなくあっさりスープみたいなマーボー豆腐なのでとろりがお好みの方は片栗粉で調節してください★

きっかけ

いつもよりヘルシーに食べたくて

公開日：2012/02/08
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐鶏ひき肉
料理名
マーボー豆腐

このレシピを作ったユーザ

ひなりな0504 食べるのも作るのも大好きです⸜❤︎⸝‍ ぜひフォローお願いします☆

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/02 21:25
レンジで作ってみました。和風の味つけと鶏肉で、とても美味しいですね。ありがとうございます。
ゆきのここゆき
レンジだと簡単でいいですね◎和風も美味しいですよね♪作っていただきありがとうございました☆

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