豆乳と野菜の甘みが良く合いますよ! ホワイトペパーがなければ ブラックペッパーでもOKです。
ポタージュにしようと思ったら、途中経過があまりに美味しそうだったので そのまま食べました。
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ほっくほくで甘くておいしいスープができました。