材料（２人分）
- 恵方巻きの具材ID:1700002839
- 下記の通り
- 卵焼き
- １０センチが３本
- 高野豆腐
- １枚分
- かんぴょう
- １０センチ程度
- 三つ葉
- ２本分
- からし菜
- １枚分
- しいたけの煮物
- 半分
- 寿司米
- １合程度
- カニ蒲鉾（上の飾り付け）
- ２本
- 三つ葉（飾り付け用）
- ２本
- 海苔（飾り付け用）
- 少々
作り方
-
- 1
- 残った具材を小さく切る。
-
- 2
- 残った寿司米に混ぜ合わせる。
-
- 3
- 蒸籠がないので、レンジ用の容器に移して６００ｗで２分ほど蒸します。
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- 4
- 上にカニ蒲鉾をほぐしたものを乗せ、三つ葉を切って乗せて、海苔も置いていきます。
おいしくなるコツ
こつはありませんが、残り物利用の一つです。
きっかけ
恵方巻きを作った寿司コメ、具材で蒸し寿司にしました。
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などがたくさん残ったので、蒸し寿司にしました。旦那さんが海苔をかけた！！真っ黒になりました。ごめんなさい！