野菜が見えない、サツマイモ入りカレー野菜嫌いの方にレシピ・作り方

Name: 野菜が見えない、サツマイモ入りカレー野菜嫌いの方に
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 牛すね肉 350ｇ; サツマイモ 1/3; 玉ねぎ 中1個; かぼちゃ 1/8; 人参 ５センチ程度; カレールー ４人分; ベイリーフ １枚; 茹で卵 ４つ; 生姜ID:1700002068 大匙２; ターメリック 小さじ１

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約30分
500円前後

fly to the sky0985

かぼちゃ、人参の嫌いな旦那さんのためにあまーいカレーを作りました（笑）まるで、子供★サツマイモが大好きなので、ジャガイモの代わりに。甘いカレーです。お子様に！！

材料（４人分）

牛すね肉: 350ｇ

サツマイモ: 1/3

玉ねぎ: 中1個

かぼちゃ: 1/8

人参: ５センチ程度

カレールー: ４人分

ベイリーフ: １枚

茹で卵: ４つ

生姜ID:1700002068: 大匙２

ターメリック: 小さじ１

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作り方

1

圧力鍋に水を入れ、牛すね肉と野菜（ざく切り）とベイリーフを入れて、蒸気が出てから１５分煮る。
2

圧がなくなってから肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、鍋に戻す。
3

鍋の中のかぼちゃなどをお玉の背でつぶしておく。
4

茹で卵を作っておく。
5

野菜が溶けてトロトロになったら、カレールーを入れ、味を見る。最後に茹で卵を鍋に入れて、完成です。
6

最後に生姜を入れて、少し煮ます。レシピID:1700002068

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最終的に肉と茹で卵しか見当たらないようにするのがコツです。盛り付けのサラダはレシピID:1700002755 を使いました。ご飯はターメリックを入れて黄色に仕上げました。ちなみに人参もかぼちゃも気が付かないで完食していました（フフフ）

きっかけ

野菜嫌いなお子様にぴったりの甘ーいカレー。牛すね肉で作りました。

公開日：2012/01/29

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このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!