絹さやのバター炒めレシピ・作り方

Name: 絹さやのバター炒め
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 絹さや 80ｇ; バター 10ｇ; 塩、こしょう 少々

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約10分
100円以下

fly to the sky0985

脇役の多い絹さや。乾燥が嫌いなので、買って来たらなるべく早く食べたいもの。今回は脇役ではなく、バター炒めでたっぷり味わいます。関西では「バタ豆」とも言います。

材料（２人分）

絹さや: 80ｇ

バター: 10ｇ

塩、こしょう: 少々

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作り方

1

絹さやのスジを取る。
2

よく洗い、水気を取っておく。
3

フライパンにバターを入れ、絹さやをサッと炒める。塩コショウをして、完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

絹さやはいろんなところに少しずつ出てきますが、これ一品でもおいしくできます。特に油と炒めるのが最高においしいです。

きっかけ

絹さやは料理の脇役が多いですが、私はこれを単純にバターでいためて、塩コショウしたのが一番好きです。

公開日：2012/01/27

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このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!