簡単！ふんわ～りレアチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ビスケットを棒か瓶の底などで細かく砕き（私はポテトマッシャーでやりました）溶かしバターを混ぜてカップの底に敷き詰める。
-
2
次の行程に入る前に1を冷蔵庫に入れておく。
粉ゼラチンを大さじ１くらいの牛乳でふやかしておく（分量の50ｃｃの中からとる） - 3 クリームチーズをレンジ500ｗで３０秒くらいかけてやわらかくし、砂糖、ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
- 4 生クリームを8分立て位にして、３に混ぜレモン汁を入れ良く混ぜる。ふやかしたゼラチンをレンジで温めた牛乳でよく溶かす。
-
5
ゼラチンも入れてよく混ぜ、冷やしておいたカップに入れて冷蔵庫で１、２時間で出来上がり！ ↓ 底にビスケット生地があります！
- 6 ジャムをトッピングする時、水で少し薄めて柔らかくし、先の細いスプーンでぽたっとたらすように乗せるときれいに丸くなります。
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- その他のチーズケーキ
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- ふんわりレアチーズケーキ
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